La cirugía periodontal es una parte de la Periodoncia que comprende, entre otros, los siguientes campos:

- Cirugía reducción de bolsas: ENAP, curetaje abierto, operaciones con colgajos totalmente movilizados, operaciones con colgajos parcialmente movilizados (colgajo modificado de Widman).
- Cirugía de incremento de encía insertada.
- Cirugía regenerativa (regeneración tisular guiada y regeneración ósea guiada).
- Gingivectomía/Gingivoplastia.
- Cirugía Mucogingival-Cirugía Plástica de la encía.